国务院挂牌督办杨铭宇黄焖鸡乱象，食品安全问题引发社会关注

国务院食品安全委员会办公室发布通报，决定挂牌督办杨铭宇黄焖鸡食品安全问题，这一事件再次将食品安全问题推上了风口浪尖，引发了社会各界的广泛关注。

据悉，杨铭宇黄焖鸡是一家以黄焖鸡为特色的餐饮连锁企业，近年来迅速在市场上走红，近期该企业被曝出食品安全问题，包括食材来源不明、加工环境脏乱、食品添加剂滥用等，严重威胁了消费者的健康。

根据通报，杨铭宇黄焖鸡在多个门店存在食品安全隐患，部分门店的食材来源不明，无法保证其新鲜度和质量，部分门店的加工环境脏乱，存在交叉污染的风险，部分门店在食品加工过程中滥用食品添加剂，如亚硝酸盐、味精等，严重影响了消费者的健康。

针对这一事件，国务院食品安全委员会办公室高度重视，决定挂牌督办，要求相关部门迅速行动，彻查问题，严肃处理，以下是针对此次事件的具体分析和处理措施：

彻查问题源头

针对杨铭宇黄焖鸡食品安全问题，相关部门将对企业进行全面检查，包括食材采购、加工、储存、销售等环节，确保问题得到彻底解决，对供应商进行严格审查，确保食材来源安全可靠。

加强监管力度

针对食品安全问题，相关部门将加大监管力度，对餐饮企业进行不定期的抽查，确保企业严格遵守食品安全法规，对于违规企业，将依法予以严厉处罚，直至吊销营业执照。

强化企业主体责任

企业是食品安全的第一责任人，针对杨铭宇黄焖鸡事件，相关部门将督促企业加强内部管理，完善食品安全制度，提高员工食品安全意识，企业要主动公开食材来源、加工过程等信息，接受社会监督。

提高公众食品安全意识

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，针对此次事件，相关部门将加大食品安全宣传教育力度，提高公众食品安全意识，引导消费者选择安全、健康的食品。

加强国际合作

食品安全是全球性问题，需要各国共同努力，针对杨铭宇黄焖鸡事件，我国将加强与国际食品安全组织的合作，共同打击跨国食品安全犯罪，保障全球食品安全。

杨铭宇黄焖鸡食品安全问题再次敲响了食品安全警钟，国务院挂牌督办这一事件，旨在警示餐饮企业加强食品安全管理，保障消费者权益，也提醒广大消费者在日常生活中提高食品安全意识，选择安全、健康的食品。

在今后的工作中，我国将继续加强食品安全监管，严厉打击食品安全违法犯罪行为，确保人民群众“舌尖上的安全”，也希望广大餐饮企业能够自律，承担起社会责任，为消费者提供安全、健康的食品。

此次事件的发生，让我们看到了食品安全问题的严峻性，只有全社会共同努力，才能让食品安全问题得到有效解决，让人民群众吃得放心、安心，让我们携手共进，共同守护食品安全，为人民群众的生命健康保驾护航。